iyi haftalar

"Testinin içinde ne varsa dışına o sızar."
 Mevlana



hayırlı sabahlar, hayırlı haftalar dostlar,
başlayan bu yeni haftanın hepimize hoşluklar sunması dileğiyle..
sevgimle kalın, sağlıkla nefes alın!
nurdan özcan / 23.03.2009



KABAK ÇEKİRDEĞİ

Vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı

Kabak çekirdeği, ilk olarak Amerika kıtasında ortaya çıktı.

16'ncı yüzyılda kaşifler tarafından Avrupa'ya getirilen çekirdek,

oradan Ortadoğu, Afrika ve Uzakdoğuya yayıldı. Daha çok kabuğuyla satılan çekirdeğe yeşil rengini klorofil maddesi veriyor.

Kullanım alanı ve içeriği

Genelde kurutularak tüketilen bu bitkinin çekirdeği, yüzde 40 oranında doymamış sağlıklı yağ içerir. Bunun dışında yüzde 40'ı proteinden ve geri kalanı da kalsiyum, bol miktarda fosfor, demir, magnezyum ve çinko gibi minerallerden oluşur. Ayrıca E, K, B ve A vitaminiyle lifler de bulunur.

Yararları

Çok zengin bir besin kaynağı olan kabak çekirdeği, içindeki "cucurbitin" maddesi sayesinde vücudu toksinlerden temizleme özelliğine sahip. Ayrıca boşaltım sorunları ve prostat için de tavsiye ediliyor. Ancak 100 gramı 550 kalori olan çekirdeği dikkatli tüketmek gerekiyor.

SOYA FASULYESİ

Meme ve prostat kanserlerini önlüyor

Bitki, anavatanı olan Çin'den yayılmaya başladı ve ABD'ye 20'nci yüzyılda ulaştı. Soya fasulyesi en çok yağı çıkartılan bitkilerden biri.. Dünyada üretilen soya fasulyesinin yüzde 90'ı soya yağı üretiminde kullanılıyor.

Kullanım alanı ve içeriği

Soya fasulyesi pişirilerek tüketilebiliyor. Yemeklerde yağı da kullanılıyor. Bunun yanında soyu sütü ve sosu da bulunuyor. Soyadaki en önemli besin protein. İçindeki kalsiyum da vücutta yüzde 80 oranında daha hızlı bir şekilde emiliyor.

Yararları

Soya kansere karşı savaşan en güçlü gıdalardan biri sayılıyor. Düzenli olarak soya tüketen Uzakdoğu toplumlarında kadınlarda meme, erkeklerde prostat kanseri oranında önemli düşüşler gözleniyor. Bunun dışında kan şekerini dengeliyor kolesterolü düşürerek kalbi koruyor.



Pozitif bahçıvan!

Seyahatten dönen ev sahibi havaalanından bahçıvanına telefon açmış, konuşuyorlar:
- Nasıl, her şey yolunda mı?
- Yolunda... Küreğin sapı kırıldı, şu anda onu tamir ediyordum.
- Neden kırıldı?
- Köpeğinize mezar kazarken zorlamışım, ondan kırıldı.
- Nee! Köpeğim mi öldü?
- Maalesef havuza düştü?
- Benim köpeğim çok iyi yüzerdi; havuzda nasıl ölür?
- Havuzun suyu boşalmıştı, atlayınca betona çakıldı.
- Havuzu yeni doldurtmuştuk, neden boşalttınız?
- İtfaiyeciler evdeki yangını söndürürken ilave suya ihtiyaç duydular.
- Neee evde yangın mı çıktı?
- Evet efendim. Annenizin vefatı dolayısıyla taziyeye gelenlerden biri yanık sigara bırakmış.
- Annem mi öldü? Yahu kadın daha iki hafta önce sapasağlamdı?
- Haklısınız da... Yatak odanızda karınızla en yakın arkadaşınızı aynı yatakta görünce kalbine inmiş.
- Yahu hiç pozitif bir haber yok mu adam sende?
- Var efendim... Geçen gün siz AIDS testi yaptırmıştınız ya... Sonucu geldi, pozitif...



Gözlerine bakmayı bilirseniz !..


Güneşin efsunu
Hüzne panzehir
 
Çocukların gözleri onda birikmiş
Alev alev
Sıcacık
Sevgi hareli ...
Kamaşır gözleriniz
Tıpkı hüzün gibi ...


Güneşe
Titremez mi sesiniz
Taşmaz mı enerjiniz 
Isınmaz mı içiniz ...
Hüznü süzer
Güneşin perileri..


Çocukların efsunu
Hüzne panzehir
 
Güneşin gözleri onlarda birikmiş
Alev alev
Sıcacık
Sevgi hareli ...

Gözlerine bakmayı bilirseniz !..
 
Tıpkı güneş gibi

Perilisiniz...


Nurhan Argaç Koca / 16-17 Mart 2009

__._,_.___

Your email settings: Individual Email|Traditional
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Daily Digest | Switch to Fully Featured
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe

__,_._,___

---

See all the ways you can stay connected to friends and family