Günümüzün sofra düzenlemeleri genellikle resmi olmayan bir nitelik taşır; ancak bazı durumlar resmi düzenlemeleri gerektirir. Yan yana sıralanmış boy boy çatal bıçakların gözünüzü korkutmasına izin vermeyin. Sofra doğru şekilde düzenlendiği sürece, en dışarıdaki çatal bıçakla yemeğe başlarsanız yanlışa düşmezsiniz. Bu nedenle düşünceli bir ev sahibi, resmi yemekler için yemek takımlarını masa üzerine dikkatle yerleştirir ve böylece misafirler hata yapma çekingenliğini üzerlerinden atarlar.
- Uluslararası sofra düzeni
Resmi olmayan Batılı düzenlemelerin en sık rastlanan yerleşiminde, yemek bıçağı yemek tabağının sağına, çorba kaşığı da bıçağın sağına yerleştirilir. Yemek çatalı tabağın solunda yer alırken, peçete de düzgün bir biçimde katlanmış olarak çatalın sol tarafına yerleştirilir. Tatlı çatalı ve kaşığı ise tabağın üst kısmına yatay olarak yatırılır. Sapı solda kalacak şekilde öncelikle çatal, onun üst kısmına da sapı sağa dönük biçimde tatlı kaşığı yerleştirilir.
- İngiliz resmi sofra düzeni
Resmi nitelik taşıyan düzenleme, bolca porselen ve gümüş yemek takımı kullanımını da beraberinde getirir. Eğer geniş bir yemek masanız varsa, tatlı kaşığı ile çatalını yemek bıçağı ve çatalının iç kısımlarına yerleştirerek masa üzerindeki alanı tam olarak kullanabilir, yemek tabağının sol kısmına da tereyağı tabağı yerleştirebilirsiniz
- Amerikan resmi sofra düzeni
Bu düzen, başlangıç olarak balık yenilen üç aşamalı resmi yemekler içindir. Ekmek bıçağı kullanımı isteğe bağlıdır ve tereyağı tabağının içine yerleştirilebilir. Ana yemek yenirken, yemek çatalı her lokmada sağ ele alınır ve yemeği kesmek için bıçak kullanılması gerektiğinde çatal tekrar sol ele alınır. Tatlı takımları masa düzeninin üst tarafına da yerleştirilebilir veya tatlı servis edilirken masaya getirilebilir. Tatlı için kaşık ile çatalın ikisini birden kullanmak gerekmez, ama işinizi kolaylaştıracaktı
- İngiliz çay saati sofra düzeni
İngilizlerin bizimle aynı geleneği paylaştıkları akşam çayı, sofra düzenlemede önemli bir yer tutar. Öğleden sonra çayı için tereyağı tabağı merkezde olmak üzere, kağıt peçete soluna ve ekmek bıçağı, tatlı kaşığı ve pasta çatalı da bu düzende tabağın sağ tarafına yerleştirilir. Çay fincanı ve fincan tabağı, yemek takımının üst tarafında yer alırken, çay kaşığı, fincanın arka tarafında yatay olarak konumlandırılır. Çay fincanının kulbu çay kaşığına paralel durmalıdır.
- Fransız resmi sofra düzeni
Saygılarımızla
Gülümser & Haldun Keskin
Dogadan Evinize
TURKIYE'NIN EVE TESLIM EN DOGAL ALISVERIS SITESI
http://forum.dostlukgirdabi.com/
* Sevdiklerinize ve dostlariniza eKart gönderin
http://ekart.dostlukgirdabi.com/
* ePosta adresiniz bounce (geri dönme) durumuna dustugunuzde ne yapabilirsiniz? Bakiniz http://www.dostlukgirdabi.com/content/view/11/25/
KURALLARIMIZ
1 - Gunde en fazla 3-4 eposta gönderiniz.
2 - Göndereceginiz eposta boyutunun 500 Kb'i gecmemesine özen gösteriniz..
3 - Virus, truva icerebilen exe vs. uzantili dosya iceren, ahlak kurallarina uymayan ve reklam amacli gönderiler yayinlanmayacaktir.
4 - Gönderdiginiz epostalarinizda "<<< >>>>" gibi isaretlerin olmamasina özen gösteriniz, veya okunmasini daha rahat hale getiriniz.
5 - G�nderilen iletilerle ilgili sorumluluk gönderene aittir. Elestirilerinizi lutfen gönderene yapiniz.
6 - ePostaniz yayinlanmamissa mutlaka daha önce yayinlanmistir ya da grup duzenine uygun degildir.
Tesekkurler,
Dostluk Girdabi
http://www.DostlukGirdabi.com
Change settings via the Web (Yahoo! ID required)
Change settings via email: Switch delivery to Daily Digest | Switch format to Traditional
Visit Your Group | Yahoo! Groups Terms of Use | Unsubscribe
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder