31 Ağustos 2009 Pazartesi

[Dostluk Girdabi] - Akdeniz Usulu Makarna

 


AKDENİZ USULÜ MAKARNA

  Fırını 220 dereceye getirin. Kırımızı biber, kırmızı soğan, acı kırmızı biber ve sarımsağı geniş ve derin bir fırın kabına koyun. Bir miktar tuz, bir çorba kaşığı kahverengi şeker ve damak tadınıza yetecek kadar karabiberi üzerlerine serperek tatlandırın. Tüm bu malzemeyi yaklaşık 15 dakika kadar fırında pişirin. Fırından alıp domatesleri de pişen bu malzemeye ilave ederek bir 10 dakika daha fırında  malzemeler yumuşayıp altın sarısı renk almaya başlayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

Sebzelerin tümü piştiğinde makarnayı haşlayın. Bir tencereye yeteri kadar su koyup üzerine 1,5 çorba kaşığı tuz koyun. Su kaynadığında makarnayı bu kaynayan suya ilave edebilirsiniz. Makarnaların birbirlerine yapışmamasını istiyorsanız haşlama suyuna bir miktar sıvı yağ koyabilirsiniz. Makarnaların pişme süreleri marka ve türüne göre değişiklik göstereceğinden ambalajının üzerinde ki pişirme süresine uymak akıllıca olacaktır. Makarnamız haşlandıktan sonra iyice süzün.

Sebzeleri fırından çıkarın ve üzerlerine haşlanmış makarnayı ilave edin. Yavaşça tüm malzemeyi birbirine karıştırın. Fesleğen yapraklarını elinizle parçalayıp malzemeye katın.

Servis yapmadan evvel makarnanın üzerine bir miktar parmesan peyniri rendeleyin.

  • 2 adet kımızı biber (tohumları çıkarılmış ve doğranmış)
  • 2 adet kırmızı soğan (kıyılmış)
  • 2 adet acı kırmızı biber (ince doğranmış)
  • 3 diş sarımsak (iri doğranmış)
  • 1 çorba kaşığı kahverengi şeker
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı www.keskinlergenpa.com
  • 1 kg minik domates (4'e bölünmüş)
  • 350 gr makarna
  • Taze fesleğen veya bir miktar kurutulmuş fesleğen
  • Parmesan Peyniri (servis için)
"Zeytinyagi dogalliktir, sagliktir, lezzettir... Binlerce yillik bir kulturdur... Hayattir... Sikilan ilk danedir, suzulen ilk damladir, bandirilan ilk ekmektir... Alinteridir... Sevinctir... Mutluluktur... Zeytinyagi yasama bicimidir... Sadakattir... Tutkudur... Berekettir... Ciddiyettir..."      Zeytinyagi bizim icin  bir gelenektir.
 

Saygılarımızla

Gülümser & Haldun Keskin

DOGADAN EVINIZE SIZMA ZEYTINYAGI

keskinlergenpa.com

TURKIYE'NIN EVE TESLIM EN DOGAL ALISVERIS SITESI



--
UYARI: Bu mesaj ve ekleri mesajda gonderildigi belirtilen kisi/kisilere ozeldir ve gizlidir.Dogru aliciya ulasmamis olmasi halinde, bu mesajin baska bir aliciya yonlendirilmesi, kopyalanmasi veya kullanilmasi yasaktir. Bu e-posta mesaji, hic bir sekilde, herhangi bir amac icin cogaltilamaz, yayinlanamaz ve para karsiligi satilamaz. Sirketimiz mesajin ve bilgilerinin size degisiklige ugrayarak veya gec ulasmasindan, butunlugunun ve gizliliginin korunamamasindan, virus icermesinden ve bilgisayar sisteminize verebilecegi herhangi bir zarardan sorumlu tutulamaz.

__._,_.___
* Tiyatro, Gezi, Gurme ve Fotograf forumlarini ziyaret ettiniz mi?
http://forum.dostlukgirdabi.com/
* Sevdiklerinize ve dostlariniza eKart gönderin
http://ekart.dostlukgirdabi.com/
* ePosta adresiniz bounce (geri dönme) durumuna dustugunuzde ne yapabilirsiniz? Bakiniz http://www.dostlukgirdabi.com/content/view/11/25/

KURALLARIMIZ
1 - Gunde en fazla 3-4 eposta gönderiniz.
2 - Göndereceginiz eposta boyutunun 500 Kb'i gecmemesine özen gösteriniz..   
3 - Virus, truva icerebilen exe vs. uzantili dosya iceren, ahlak kurallarina uymayan ve reklam amacli gönderiler yayinlanmayacaktir.
4 - Gönderdiginiz epostalarinizda "<<< >>>>" gibi isaretlerin olmamasina özen gösteriniz, veya okunmasini daha rahat hale getiriniz.
5 - G�nderilen iletilerle ilgili sorumluluk gönderene aittir. Elestirilerinizi lutfen gönderene yapiniz.
6 - ePostaniz yayinlanmamissa mutlaka daha önce yayinlanmistir ya da grup duzenine uygun degildir.

Tesekkurler,
Dostluk Girdabi
http://www.DostlukGirdabi.com
Recent Activity
Visit Your Group
Give Back

Yahoo! for Good

Get inspired

by a good cause.

Y! Toolbar

Get it Free!

easy 1-click access

to your groups.

Yahoo! Groups

Start a group

in 3 easy steps.

Connect with others.

.

__,_._,___

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder